Ricette autunnali – Carpaccio di pesce spada con arance e kiwi
L’autunno è anche la stagione dei kiwi, che possono entrare in molte ricette. I kiwi sono ricchi di vitamina C e vengono raccolti proprio in questi mesi per poter essere mangiati nel corso...
View ArticleRisotto zafferano e taleggio, la variazione che piace
Il risotto zafferano e taleggio è una ricetta caratterizzata dal sapore elegante spesso arricchito dall’inserimento di ingredienti molto diversi tra loro. Questa volta la soluzione vegetariana convince...
View ArticleRisotto allo zafferano, non è fresco ma si può mangiare freddo
Guardate la colonnina di mercurio e capite che è arrivato il momento di scoprire vantaggi e gusto della pasta fredda ma avete ancora un po’ di zafferano e quella voglia di risotto che vi serve per...
View ArticleCalamarata con mazzancolle, totani e zafferano
Una Calamarata con mazzancolle, totani e zafferano dove il sapore delicato ed elegante del pesce si sposa con l’eleganza e il gusto di una delle spezie più costose del mondo,... L'articolo Calamarata...
View ArticleOrzotto alle zucchine e zafferano
L’orzotto alle zucchine e zafferano è una delle infinite possibilità che avete per cucinare l’orzo. Questo cereale infatti non è buono solamente nel minestrone invernale o nelle zuppe di legumi,......
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